ままごんが作る晩御飯の記録と子供の成長日記 2008-07-11T15:02:00+09:00 ままごん 忍者ブログ himamagon.blog.shinobi.jp://entry/501 2011-07-03T18:23:57+09:00 2011-07-03T18:23:57+09:00 煮豚
胡麻和え（三度豆）
キャベツ・レタス
冷奴




GW前から毎週金曜日は、耳鼻科通い。

次男は１か月程で中耳炎を卒業？したけれど、長男は

まだまだ・・・

金曜日は、耳鼻科＆パートで大忙し。

晩御飯は時間がかからないものをと考え、この日は

圧力鍋で豚肉の塊を煮てみました。

まぁまぁ美味しかったです。

改善の余地あり！

]]> ままごん himamagon.blog.shinobi.jp://entry/500 2011-07-03T18:13:31+09:00 2011-07-03T18:13:31+09:00 豚肉の冷しゃぶ
ポテトサラダ
キャベツ・レタス
酢の物（きゅうり・かにかま）
冷奴



じゃがいもがまだ新じゃがなので水っぽい。

じゃがいもを茹でた後、乾煎りをするけれど、それだけでは

十分に水分が飛んでくれず水っぽくなってしまいます。

そこで、茹で卵を細かくして混ぜるといい感じに水分を吸って

くれる事に気付きました！！！

茹で卵を入れる事によって味も良くなるし、一石二鳥#%D:167%#


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キャベツ・レタス・きゅうり
煮浸し（前日の残り）
炒め煮（前日の残り）




なぜかキャベツの千切りが好きな子供たち。

前までは青紫蘇ドレッシングがお気に入りだったのですが、

最近は胡麻ドレッシングがお気に入り。

特に次男は、レタスには胡麻ドレッシングで、キャベツには

青紫蘇ドレッシングと使い分けています。



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煮浸し（みずな・練り物）
炒め煮（ひじき・にんじん・油揚げ・
こんにゃく・ちくわ）




たぶん、今年最後のみずな。

ぱぱごんが気に入っている煮浸しにしました。

私の家族プラス両親で、３歳児～66歳までが食べるメニューを

と考えるといつも困ってしまいます。

とりあえず、子供は煮浸しを食べないから子供が食べられるひじきを

組み合わせて・・・と考えたりするのですが、なかなか難しいです。

]]> ままごん himamagon.blog.shinobi.jp://entry/497 2011-07-03T17:46:59+09:00 2011-07-03T17:46:59+09:00 鶏肉の照り焼き
粉ふきいも
キャベツ・レタス
マカロニサラダ




鶏肉は、安売りの時に買って冷凍しておいたものを使いました。

時間がなかった為、ちゃんと解凍せずに焼いてしまったからか、

お肉がパサパサで、とても噛み応えが・・・

食べた後に、顎が疲れてしまいました。

いくら時間がないといっても、解凍はちゃんとしないといけない・・・

ひとつ学習しました。






]]> ままごん himamagon.blog.shinobi.jp://entry/496 2011-07-03T17:42:38+09:00 2011-07-03T17:42:38+09:00 さんま
胡麻和え（ほうれん草）
きんぴら（ごぼう・にんじん）
お味噌汁（豆腐・ねぎ・わかめ）
ご飯



冷凍のさんまにしては美味しかった気がします。

ん～、最近！？の冷凍技術はすごい！！！

胡麻和え、きんぴら共に子供たちが大好きなメニュー。

どちらも結構手がかかるのよねぇ～


]]> ままごん himamagon.blog.shinobi.jp://entry/495 2011-06-21T11:08:26+09:00 2011-06-21T11:08:26+09:00 炒め物（豚肉・厚揚げ・たまねぎ・
にんじん・もやし）
酢の物（もやし・ハム）
和え物（キャベツ・塩昆布）
お味噌汁（じゃがいも・たまねぎ・
わかめ・ねぎ）
ご飯

炒め物は、中華風あんかけ。

もやしは１袋では少なく、２袋では多いと思う微妙な量が欲しかった

ので、炒め物と酢の物の両方にもやしが・・・

和え物はナイロン袋にざく切りキャベツと塩昆布を入れて、揉んでから

空気を抜いて冷蔵庫で放置。

簡単和え物？浅漬け？です。


]]> ままごん himamagon.blog.shinobi.jp://entry/494 2011-06-21T11:02:28+09:00 2011-06-21T11:02:28+09:00 かれい
煮物(切干大根・切干にんじん・
しめじ・グリーンピース) 
冷奴
お味噌汁(じゃがいも・たまねぎ・
ねぎ・油揚げ)
ご飯

かれいは結構大きかったのですが、子供たちにうばわれ、

私の分は、殆ど残りませんでした#%D:226%#

最近子供たちは、しらすやちりめんなどの小さい魚よりも、

大きな魚の方が好きになってきたみたい。

うちでは冷奴はポン酢で食べるのですが、次男はこの頃

出汁醤油がお気に入り。

食べ物の好みがどんどん変わってきています・・・

]]> ままごん himamagon.blog.shinobi.jp://entry/493 2011-06-13T09:42:49+09:00 2011-06-13T09:42:49+09:00
ブログを更新する位の時間はあるのに、気合がない。

晩御飯はちゃんと作っているけど、写真を撮る事を

サボっている・・・

ダメですねぇ～

ちょっと気合を入れなおして、更新していきたいと思います。

三日坊主にならないように頑張るぞ～]]> ままごん himamagon.blog.shinobi.jp://entry/492 2011-03-01T16:28:54+09:00 2011-03-01T16:28:54+09:00 さば
胡麻和え（ほうれん草・にんじん）
煮物（高野豆腐・にんじん・まいたけ）
ご飯




この日は、お味噌汁を作るのを忘れていて、子供たちに

「おしるは～？」と催促されてしまいました。

最近、ちょっと暖かくなってきたので、ほうれん草が一気に大きくなって

料理しやすくなってきました。

このままだとトウがたってしまうけど・・・

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18日に女子会を行いました。

とっても久しぶりの人もいて、いろんな話が飛び出し、とっても楽しかったです。

やはり、10年近く会ってなくてもみんなそんなに変わっていないなぁ～

ってのが感想。

結婚したり、子供産んだりしても、人間そのものはそんな変わらないもんね。

次回も楽しみ。


女子会の後、子供を保育園に迎えに行くと、次男のおでこに冷えピタが・・・

流行っていたらしく、インフルエンザAにやられました。

私にもうつり、その後長男にもうつりました。

ぱぱごんは何とかうつらずに済みました。

子供たちは予防接種を受けていたのに・・・

]]> ままごん