10月10日の晩御飯

さばの煮付
煮物（なすび・たまねぎ・油揚げ）
炒め物（鶏ミンチ・ピーマン・
　　　　　たまねぎ・しめじ）
お味噌汁（豆腐・わかめ）
ご飯



さばが小さかったので、炒め物をちょっとボリュームの

あるものにしました。

炒め物は、ウェイパーと砂糖、しょうゆで味付け。

鶏ミンチは、炒める前に熱湯で洗って解してから投入。

こんな調理方法が正しいかどうかは分かんないけど、

そうする事によってパラパラになるし、あくも抜ける。

煮物は、母が出勤前に作っていってくれたもの。