2009/10/5の晩御飯

さば
煮込み（牛すじ・こんにゃく・ねぎ）
なすの煮浸し
冷奴
お味噌汁（じゃがいも・たまねぎ・
　　　　　　　わかめ）
ご飯


お店で国産黒毛和牛の牛すじを見かけて、煮込みが食べたくなり、

圧力鍋をフル活用でせっせと下処理をして作りました。

ちょっと味が濃くなってしまったのですが、美味しかった～

子供達にはこのすじこんをご飯に混ぜて出しました。

すると、いつもは食の細い長男が、ご飯をおかわり！！！

いやぁ～嬉しかったです。

ぱぱごんは玉子かけご飯にすじこんを投入。

うまいうまいと食べてくれました。

手をかけてまずいと泣いてしまいますが、みんなが美味しいと

食べてくれたので、良かったです。

これからは牛すじを大量購入して、一度に下処理を行い、冷凍保存

しておこう！！！