2009/11/5の晩御飯

オープンロールキャベツ
　　　（豚ミンチ・たまねぎ・
　　　　キャベツ・にんじん）
オープンオムレツ
　　　（玉子・たまねぎ・ミックスベジタブル）
煮物（ヤーコン）
ご飯


ロールキャベツを作ろうと思っていたのですが、子供には食べにくいし・・・

と思い、ボールにキャベツとミンチダネを交互に詰めて成型し、鍋に

ひっくり返して、コンソメとケチャップで煮込みました。

にんじんは型抜きしてみました。

長男はとっても喜んでくれたのですが、次男は飾りだと思ったようで、横に

除けて食べていました。

近所の方にヤーコンを頂いたので、前日の手羽元の煮汁で炊きました。

ヤーコンって見た目はおいもなのに、皮をむいているとれんこんのような感じで、

煮物にすると大根のような食感。

不思議な食べ物です。