2009/4/28の晩御飯

さわらの味噌漬け
煮物（切干大根・にんじん・
　　　　たけのこ・しめじ）
あさりのにんにくバター醤油
お味噌汁（豆腐・わかめ）
ご飯



近所の方からあさりを頂きました。

しかし、私は貝が食べられません。

自分が食べられないものを料理するのは、とても苦痛です。

だって、味見が出来ないから、美味しく出来ているかどうか分からない。

そんな自信のないものを人に食べさせるなんて・・・

とりあえず、少量の油でみじん切りにしておいたにんにくを炒めて、

あさりを入れて酒蒸しにし、半分くらい口を開いたところでバターと

こしょうをし、最後にしょうゆを回しかけて出来上がり。

ぱぱごんの評価は、「居酒屋レベル」

これでは、低評価なのか高評価なのか分かりません。

まぁ、食べられるレベルなので良かった。