ままごんが作る晩御飯の記録と子供の成長日記
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さわらの味噌漬け
煮物(切干大根・にんじん・
たけのこ・しめじ)
あさりのにんにくバター醤油
お味噌汁(豆腐・わかめ)
ご飯
近所の方からあさりを頂きました。
しかし、私は貝が食べられません。
自分が食べられないものを料理するのは、とても苦痛です。
だって、味見が出来ないから、美味しく出来ているかどうか分からない。
そんな自信のないものを人に食べさせるなんて・・・
とりあえず、少量の油でみじん切りにしておいたにんにくを炒めて、
あさりを入れて酒蒸しにし、半分くらい口を開いたところでバターと
こしょうをし、最後にしょうゆを回しかけて出来上がり。
ぱぱごんの評価は、「居酒屋レベル」
これでは、低評価なのか高評価なのか分かりません。
まぁ、食べられるレベルなので良かった。
煮物(切干大根・にんじん・
たけのこ・しめじ)
あさりのにんにくバター醤油
お味噌汁(豆腐・わかめ)
ご飯
近所の方からあさりを頂きました。
しかし、私は貝が食べられません。
自分が食べられないものを料理するのは、とても苦痛です。
だって、味見が出来ないから、美味しく出来ているかどうか分からない。
そんな自信のないものを人に食べさせるなんて・・・
とりあえず、少量の油でみじん切りにしておいたにんにくを炒めて、
あさりを入れて酒蒸しにし、半分くらい口を開いたところでバターと
こしょうをし、最後にしょうゆを回しかけて出来上がり。
ぱぱごんの評価は、「居酒屋レベル」
これでは、低評価なのか高評価なのか分かりません。
まぁ、食べられるレベルなので良かった。
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