ままごんが作る晩御飯の記録と子供の成長日記
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写真はありませんが・・・
キーマカレー（合挽きミンチ・たまねぎ・にんじん・ピーマン・
とうもろこし・なす・トマト）
トマト
きゅうり
キーマカレーの材料は、
合挽きミンチ 約450g
たまねぎ 中小７個
にんじん 小10本
ピーマン 10個
なす 大１本
とうもろこし １本
トマト 大１個
カレールー １箱
ミンチ以外はすべてフードプロセッサーでみじん切り。
トマトは、私が嫌いなのでピューレ状になるまで。
まずたまねぎとにんじんをよく炒めてから、ピーマンとなすを追加。
別のフライパンでミンチを炒めて塩コショウ。
野菜が炒まったらとうもろこしとトマトを入れて、固形のブイヨンを
入れて下味をつける。
ブイヨンが溶けたらミンチを投入し、カレールーを割り入れて、隠し味？の
ウスターソースとケチャップを入れる。
水分はたまねぎとトマトから出たものだけで、水は入れていません。
今回は子供向けに甘口で作りました。
ぱぱごんと父もそのまま食べていましたが、私には辛さが足りないので、
お皿に盛ってからコショウをたっぷりとふりかけて食べました。
今回は自家製野菜がたっぷりと入ったカレー。
いつもはちんたらちんたらご飯を食べる長男が、パクパクと一生懸命に
食べてくれました。
もぎたてのとうもろこしは生でも食べられるのですが、一旦茹でてから
少し冷やしても甘みが増して美味しいような気がします。
キーマカレー（合挽きミンチ・たまねぎ・にんじん・ピーマン・
とうもろこし・なす・トマト）
トマト
きゅうり
キーマカレーの材料は、
合挽きミンチ 約450g
たまねぎ 中小７個
にんじん 小10本
ピーマン 10個
なす 大１本
とうもろこし １本
トマト 大１個
カレールー １箱
ミンチ以外はすべてフードプロセッサーでみじん切り。
トマトは、私が嫌いなのでピューレ状になるまで。
まずたまねぎとにんじんをよく炒めてから、ピーマンとなすを追加。
別のフライパンでミンチを炒めて塩コショウ。
野菜が炒まったらとうもろこしとトマトを入れて、固形のブイヨンを
入れて下味をつける。
ブイヨンが溶けたらミンチを投入し、カレールーを割り入れて、隠し味？の
ウスターソースとケチャップを入れる。
水分はたまねぎとトマトから出たものだけで、水は入れていません。
今回は子供向けに甘口で作りました。
ぱぱごんと父もそのまま食べていましたが、私には辛さが足りないので、
お皿に盛ってからコショウをたっぷりとふりかけて食べました。
今回は自家製野菜がたっぷりと入ったカレー。
いつもはちんたらちんたらご飯を食べる長男が、パクパクと一生懸命に
食べてくれました。
もぎたてのとうもろこしは生でも食べられるのですが、一旦茹でてから
少し冷やしても甘みが増して美味しいような気がします。
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ぱぱごんが「１日何もしない券」を発行してくれたので、
昨日はゆっくり羽を伸ばしてきました。
午前中は、４か月半ぶりの美容院。
髪の毛が胸の下まで伸びていたので、バッサリと切ってきました。
いつも担当してくれている人が、
「ほんまに切ってもてええの？」
ひとつかみほどを切ったものを私に見せて、
「これくらい切ってまうけどええの？」
最後の仕上げの時にも、
「切ってもて寂しいんちゃうん。後悔してへん？」と。
今の長さはセミロングで、何とかくくれる位。
しかし、寂しくもないし後悔もしていません。
私は鬱陶しかった髪が軽くなり、せいせいしています。
ロングから切ってしまう人ってそんなに寂しくなるもんなんだろうか？
不思議・・・
美容院の後は、アジア料理のお店BAOBABでランチ。
私はアジア料理好きだけど、小さい子供がいると行き辛いので、
こんな時に堪能。
ご飯の後はブラブラしてから、スーパー銭湯へ。
家のお風呂ではゆっくり出来ませんが、スーパー銭湯なら
色んなお風呂に入れるのでゆっくり出来ます。
昨日は子供向けにアヒル風呂が用意されていてビックリ！
もちろん人形の小さなアヒルですが、200個以上はあると思える程
沢山のアヒルがお風呂でプカプカ。
ちょっと面白い光景でした。
お風呂からあがって、銭湯内にある床屋さんで顔剃り。
床屋さんに入るのにはちょっと勇気が要りましたが、ちょうどお客さんが
途切れて誰もいなかったのでチャレンジ。
顔剃りしてもらうなんて大人になってから初めてですが、顔がツルツルに
なったし、化粧のノリも良い気がします。
昨日は一日身軽に動く事が出来て、楽しかった。
ぱぱごん、ありがとう
昨日はゆっくり羽を伸ばしてきました。
午前中は、４か月半ぶりの美容院。
髪の毛が胸の下まで伸びていたので、バッサリと切ってきました。
いつも担当してくれている人が、
「ほんまに切ってもてええの？」
ひとつかみほどを切ったものを私に見せて、
「これくらい切ってまうけどええの？」
最後の仕上げの時にも、
「切ってもて寂しいんちゃうん。後悔してへん？」と。
今の長さはセミロングで、何とかくくれる位。
しかし、寂しくもないし後悔もしていません。
私は鬱陶しかった髪が軽くなり、せいせいしています。
ロングから切ってしまう人ってそんなに寂しくなるもんなんだろうか？
不思議・・・
美容院の後は、アジア料理のお店BAOBABでランチ。
私はアジア料理好きだけど、小さい子供がいると行き辛いので、
こんな時に堪能。
ご飯の後はブラブラしてから、スーパー銭湯へ。
家のお風呂ではゆっくり出来ませんが、スーパー銭湯なら
色んなお風呂に入れるのでゆっくり出来ます。
昨日は子供向けにアヒル風呂が用意されていてビックリ！
もちろん人形の小さなアヒルですが、200個以上はあると思える程
沢山のアヒルがお風呂でプカプカ。
ちょっと面白い光景でした。
お風呂からあがって、銭湯内にある床屋さんで顔剃り。
床屋さんに入るのにはちょっと勇気が要りましたが、ちょうどお客さんが
途切れて誰もいなかったのでチャレンジ。
顔剃りしてもらうなんて大人になってから初めてですが、顔がツルツルに
なったし、化粧のノリも良い気がします。
昨日は一日身軽に動く事が出来て、楽しかった。
ぱぱごん、ありがとう
ピーマン・しめじ・しいたけ）
サラダ（トマト・キャベツ・コーン）
酢の物（キャベツ）
スープ（玉子・えのき・ねぎ）
ご飯
暑くなってくると味の濃いものと酢の物を食べたくなる。
結果、魚料理よりも肉料理の頻度が高くなっているような・・・
酢豚の豚肉は、ナイロン袋の中で酒と醤油で下味をつけ、
そのまま溶き玉子を絡ませてから小麦粉と片栗粉を入れて
油で揚げる。
玉子を絡ませると衣がフワッと仕上がり、味が良くしみ込む。
写真のご飯はぱぱごん用ですが、ぱぱごんには酢豚の量が
多かったようで、残していました。
私としてはつまみ兼おかずだから、この位の量は食べられると
思っていたけど、ぱぱごんは「２人前やん。」と・・・
これからは少しだけ盛って、足りない分はおかわりしてもらおう。
キャベツの千切り
ポテトサラダ
トマト
お味噌汁（豆腐・わかめ・ねぎ）
ご飯
テレビでチキン南蛮を見かける度に、すっごく食べたい気持ちが
高まり、やっとチキン南蛮を作りました。
最近、アルコール解禁となった私のお腹がぽよぽよなので、
チキンはモモ肉ではなくムネ肉を使いました。
ムネ肉の方があっさりしているし、値段も断然安いし、私の身体にも
お財布にもやさしい。
でも、自分で作ったものよりもお店で食べたい・・・
なすの生姜焼き
おくらの胡麻和え
トマト
炊き込みご飯
お味噌汁（豆腐・わかめ・ねぎ）
７月７日は４回目の結婚記念日。
花婚式って言うらしい。
せっかくの記念日だから気合を入れてご飯を・・・と思っていたけど、
いつもと代わり映えのしないご飯に・・・
写真には写っていないけど、ぱぱごんの好物であるいかのお刺身と
炊き込みご飯はしっかりと用意しました。
ぱぱごんの帰りは遅いと予想していたので、ケーキは買って来ず。
しかし、わざわざ早く帰って来てくれました。
こんなことならケーキ買っておくんだったと後悔・・・
しかもぱぱごんは、プラチナのピアスをプレゼントしてくれました。
私は・・・プレゼントは何も用意していません。
う～ん、プレゼントもらって嬉しくない人はいないよなぁ～
ぱぱごんプレゼントなくってごめんね
