ままごんが作る晩御飯の記録と子供の成長日記
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酢豚(豚肉・たまねぎ・にんじん・
ピーマン・しめじ・しいたけ)
サラダ(トマト・キャベツ・コーン)
酢の物(キャベツ)
スープ(玉子・えのき・ねぎ)
ご飯
暑くなってくると味の濃いものと酢の物を食べたくなる。
結果、魚料理よりも肉料理の頻度が高くなっているような・・・
酢豚の豚肉は、ナイロン袋の中で酒と醤油で下味をつけ、
そのまま溶き玉子を絡ませてから小麦粉と片栗粉を入れて
油で揚げる。
玉子を絡ませると衣がフワッと仕上がり、味が良くしみ込む。
写真のご飯はぱぱごん用ですが、ぱぱごんには酢豚の量が
多かったようで、残していました。
私としてはつまみ兼おかずだから、この位の量は食べられると
思っていたけど、ぱぱごんは「2人前やん。」と・・・
これからは少しだけ盛って、足りない分はおかわりしてもらおう。
ピーマン・しめじ・しいたけ)
サラダ(トマト・キャベツ・コーン)
酢の物(キャベツ)
スープ(玉子・えのき・ねぎ)
ご飯
暑くなってくると味の濃いものと酢の物を食べたくなる。
結果、魚料理よりも肉料理の頻度が高くなっているような・・・
酢豚の豚肉は、ナイロン袋の中で酒と醤油で下味をつけ、
そのまま溶き玉子を絡ませてから小麦粉と片栗粉を入れて
油で揚げる。
玉子を絡ませると衣がフワッと仕上がり、味が良くしみ込む。
写真のご飯はぱぱごん用ですが、ぱぱごんには酢豚の量が
多かったようで、残していました。
私としてはつまみ兼おかずだから、この位の量は食べられると
思っていたけど、ぱぱごんは「2人前やん。」と・・・
これからは少しだけ盛って、足りない分はおかわりしてもらおう。
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