2009/2/10の晩御飯

焼ききすとねぎの炊いたん
厚揚げ
マカロニサラダ・ブロッコリー
お味噌汁（豆腐・ちくわ・ねぎ・わかめ）
ご飯




お店で焼ききすを見かけたので、ねぎと一緒に炊きました。

魚好きのぱぱごんには、ど～んと３匹。

厚揚げは、男前豆腐店のもの。

母が買ってきて勝手に冷蔵庫に入れていきました・・・

2009/2/9の晩御飯

牡蠣フライ・鶏の唐揚げ
　　ブロッコリー・キャベツ・マカロニサラダ
野菜スープ（豚肉・大根・にんじん・
　　　　　　　　白菜・ねぎ・みずな）
ご飯




金曜日に続き、定食屋さん風。

牡蠣は、日生（ひなせ）土産で頂いたもの。

日曜日に、ぱぱごんが牡蠣とほうれん草のバターソテーを

作ったのですが、余ったので牡蠣フライに。

バターソテーは、ぱぱごん久しぶりの料理とあってか、

塩コショウのし過ぎでとても辛かったようです。

牡蠣フライだけでも良かったのですが、私と長男が

牡蠣を食べられないので、揚げ物ついでに鶏唐。

タルタルソースも作りました。

タルタルには何かが足りない気がしましたが、誰も何も

言わなかったので、こんなものでいいのか・・・？

野菜スープは、前日の夜しゃぶしゃぶをして残ってしまった

野菜を使い、中華風の味付けです。

2009/2/6の晩御飯

豚肉の生姜焼き
　ブロッコリー・キャベツ・ポテトサラダ
お味噌汁（大根・にんじん・わかめ）
キムチ
ご飯




ちょっと定食屋さんのご飯風。

生姜焼きの後ろにはキャベツの千切りがテンコ盛り。

脇にちょこっとブロッコリーとポテサラを添えました。

キムチは自家製！

白菜・大根・にんじんが沢山あるので・・・

白菜を一口大に切ってから塩漬けにして２日後。

大根とにんじんを千切りにして塩をまぶし、水が出てきたら

水気を切って、白菜も水気を切ってスタンバイ。

縦長の容器しかなかったので・・・

容器に、白菜、大根、にんじん、桃屋のキムチの素、白菜、

大根、にんじん、桃屋のキムチの素を繰り返して詰めます。

この日は、漬けてから４日目。

ちょっと浅漬けだけど、売っているものと遜色なく美味しかったです。

まぁ、桃屋のキムチの素を使っているから当たり前！？

キムチの素１瓶で1.5kg程作れたので、市販のキムチよりは安く

つきました。

これからは味を加えて、気に入るキムチを模索しながら作ろうと思います。

2009/2/5の晩御飯

さわらの味噌漬け
煮物（白菜・しめじ・じゃこ天）
餃子
お味噌汁（豆腐・油揚げ・わかめ）
ご飯




たまに母が、「○○買ってきたから～」と言って、○○をくれます。

一応、私は先々のメニューを考えて買い物をしたり、料理をしたり

しているので、この突然の差し入れには困ってしまいます。

今回は餃子。

ちょっとバランスの悪い晩御飯になってしまいました・・・

2009/2/4の晩御飯

カレー（豚肉・じゃがいも・
　　　　　にんじん・たまねぎ）
ブロッコリー
ゆで玉子




午後からお友達のうちへ遊びに行く予定だったので、

朝からカレーを作りました。

帰ってきてからサラダを作ろうと思っていたのですが、

時間がなかったので、ブロッコリーとゆで玉子に・・・