ままごんが作る晩御飯の記録と子供の成長日記
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煮物（さつまいも）
ねぎと油揚げのぬた
お味噌汁（豆腐・わかめ）
ご飯
小鯵は、圧力鍋で炊いてみました。
骨まで軟らかくなっていたけど、背びれは無理だった・・・
今度作る時は背びれもとろう！
ぬたの油揚げは、トースターで焼いてから合えました。
パリッとした歯ごたえが、軟らかいねぎとコラボレーション
いい感じでした。
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さわ
ぬたを作るとさわを思い出す
ぬた好きやったもんなぁ～
私の料理は目分量と味見をしてから足していくから
正確な分量が分からないけど・・・
味噌３：みりん３：砂糖２：酢２ かなぁ～
味噌は白味噌ではなく、自家製のやから、
市販のものとは味が違うし、比率が変わってくるかも・・・
やっぱり、味見をしながら色々足していくのが
いいと思うわ
ぬた好きやったもんなぁ～
私の料理は目分量と味見をしてから足していくから
正確な分量が分からないけど・・・
味噌３：みりん３：砂糖２：酢２ かなぁ～
味噌は白味噌ではなく、自家製のやから、
市販のものとは味が違うし、比率が変わってくるかも・・・
やっぱり、味見をしながら色々足していくのが
いいと思うわ