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ままごんが作る晩御飯の記録と子供の成長日記
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20090727.JPG豚肉のオニオンソース
 キャベツ
酢の物(きゅうり)
煮物(肉団子・かぼちゃ・たまねぎ)
お味噌汁(にんじん・たまねぎ・
       油揚げ・わかめ)
ご飯



以前と同じく・・・

とんかつを作ろうと買っておいた豚肉。

揚げ物をする気にならず、オニオンソースに漬け込んで焼きました。

このオニオンソースは美味しい!

次男は、お肉ではなくおろしたまねぎばかり食べていました!

いつも目分量なので怪しいですが、レシピを。

たまねぎ 1個
砂糖    大さじ2
醤油    大さじ2
お酢    大さじ2
ごま油   大さじ2

たまねぎをすりおろして、他の調味料を混ぜるだけ。

後は、お肉を30分程度漬け込んで焼き、残ったソースを

少し煮詰めれば出来上がり!

まだ挑戦していませんが、豚肉だけではなく他のものでも合いそうです。
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