2009/4/17の晩御飯

ほっけ
ブロッコリーの胡麻和え
炒め物（牛肉・たけのこ）
お味噌汁（豆腐・わかめ）
ご飯




また、たけのこを頂きました。

たけのこの下茹では母にお願いし、私は料理するだけ。

炒め物の味付けは、酒、砂糖、醤油で濃い目に。

これは、上の妹の旦那が

「牛肉とたけのこを砂糖と醤油で味付けしたのが美味しい」

と何度か言っていたので、それを思い出し作ってみました。

すき焼き風？佃煮風？ってな感じでしたが、美味しく出来ました。

長男は、たけのこを「じゃがいもみた～い」と言いながら

食べてくれました。

2009/4/16の晩御飯

煮物（わけぎ）
中華スープ（玉子・蒲鉾）
炒め物（豚肉・にんじん・たまねぎ・
　　　　　　アスパラ・しめじ）
餃子
ご飯



前日のさばの煮付の煮汁でわけぎを炊いてみました。

いつもはねぎで炊くのですが、ちょっとクセがあるけど

収穫されたわけぎが残っていたので、チャレンジ！

煮汁が濃いかったので、クセも気にならず大丈夫でした。

２週間に１度やってくる新鮮たまごが昨日きたので、

しばらくぱぱごんはたまごかけご飯。

スイミングⅡ

前回のスイミングは、10回中６回しか参加出来ませんでした。

やはり冬場のスイミングは無謀だったかな・・・

でも、次男はプールが好きなようなので、今回も参加する事に。

先週から始まっていたのですが、次男が体調不良の為、

開講式だけ出席して、プールは休んでしまいました。

今日は体調も良く、元気に参加。

次男は最初眠そうで、あまり機嫌が良くなかったのですが、

プールに入っているとだんだんテンションがあがってきて眠気は

どこへやら・・・

前回は定員の半分以下だったので、ゆったりと出来たのですが、

今回は定員いっぱいなので、ぎゅうぎゅう。

今回初参加の人はちょっとかわいそうかな・・・


久しぶりのプールで次男は疲れたのか、帰りの車の中で寝てしまい、

お昼ご飯も食べずに２時間半も寝ています。

まだ寝ているので、お昼寝最長記録を更新中。

2009/4/15の晩御飯

さばの煮付け
煮物（たけのこ）
炒め物（豚肉・アスパラ）
わけぎと蒲鉾のぬた
お味噌汁（豆腐・アスパラ・わかめ）
ご飯



前日の炒め物は、塩コショウとめんつゆの味付けでしたが、

この日は中華風の味付け。

アスパラは蒸し焼きにしましたが、これが１番美味しい方法かも。

お味噌汁にも青味としてアスパラ。

まだまだアスパラが冷蔵庫に・・・

2009/4/14の晩御飯

あじの味醂干
わけぎと蒲鉾のぬた
炒め物（アスパラガス・
　　　　　魚肉ソーセージ）
お味噌汁（豆腐・えのき・わかめ）
ご飯



アスパラガスが大量に収穫されてきました。

アスパラガスは茹でるよりも生のまま炒めた方が美味しい。

茹でると水っぽくなってしまい、イマイチ。

メインのあじが小さくてちょっと寂しい感じが・・・