2010/3/12の晩御飯

鶏肉のくわ焼き・ブロッコリー
ぬた（わけぎ・油揚げ）
煮物（牛肉・じゃがいも・にんじん・
　　　　たまねぎ・糸こんにゃく）
お味噌汁（豆腐・わかめ・油揚げ）
ご飯



牛肉って料理している時のニオイで、国産牛か輸入牛か

分かるのは私だけだろうか・・・？

輸入牛だと炒めているとちょっと生臭いようなニオイがして、

国産牛だと脂の溶けるいいニオイがします。

安物の国産牛だとニオイは殆どしないかな。

食べると、買った部位や脂のノリ具合で、輸入牛でも充分に

美味しいんだけど、料理している時のニオイがなぁ～

美味しくなさそう・・・

なので、我が家で使用する牛肉は出来るだけ国産にしています。

2010/3/9の晩御飯

豚つくね（豚ミンチ・しいたけ・にんじん）
　炒め物（豚肉・みずな）
煮物（高野豆腐・玉子）
煮浸し（前日の残り）
豚汁（豚肉・にんじん・ごぼう・
　　　　こんにゃく）
ご飯


豚肉尽くしの晩御飯。

前日煮浸しに使ったみずなが半分残っていたので、炒め物に。

味付けは、にんにく、しょうが、塩コショウ、オイスターソース。

このみずなは煮物用と思っていましたが、炒めても美味しかったです。

豚つくねを作っていると、

長男　「今日のご飯何？」

私　　 「つくね」

長男　「きつね？」

私　　 「きつねは食べられへんで。豚肉のハンバーグ」

長男　「豚肉食べる～」

ってな会話をしていたのですが、結局長男は豚つくねを一口も

食べてくれませんでした。

きつねだと思い込んでいたのかしら・・・？

2010/3/8の晩御飯

しずの煮付
ぬた（わけぎ・油揚げ）
煮浸し（みずな・練り物）
お味噌汁（豆腐・わかめ）
ご飯




たまにお店で見かけていたしず。

ぶり程ではないけれども、結構お値段が張るお魚。

たまには・・・と思い、３匹入ったパックを買い、ぱぱごん、

父、母用に煮付けにしました。

私と子供達は、さばの味醂干。

一気にランクが落ちましたが、子供達は味醂干の方が好き。

長男は、父にしずを分けてもらっていましたが、

「何かぬるぬるして味が違う」と言い、残していました。

煮物のみずなは、お店で見かけるような茎が細いものではなく、

煮物用？のみずなで、茎が平べったくて、一株がとっても大きい。

ぱぱごんは、葉っぱものが好きなので喜んでいました。

このごろ

先々週くらいから、ぱぱごんの帰りがとっても遅いので、

晩御飯の写真を撮れず、ブログの更新がままなりません。

私のご飯を撮ればいいのですが、父、私、子供達のご飯の

用意をし、子供達にご飯を食べさせるのに精一杯で、写真を

撮る余裕がありません

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まだまだ次男の中耳炎が治らないので、週１、２回のペースで

耳鼻科に通っています。

心配していた点耳薬は、普段私の膝枕でお昼寝をしているので、

すんなりと点す事が出来ました。

しかし、飲み薬に手を焼き、ヤクルトに溶かして飲ませていたのですが、

最初は喜んで飲んでいたのに、ヤクルトを見るだけで嫌がるように・・・

次は、アイスクリームに混ぜ込んで食べさせてみると、１回は喜んで

食べていたのが、次からはイヤイヤと・・・

薬を飲まないと中耳炎も鼻水も咳も治らないのに・・・

と思っていたら、昨日のお昼、ぱぱごんが次男を軽く羽交い絞めにし、

口を開けさせて薬をそのまま入れると、素直に飲んでいました。

しかもその後、薬の袋を持ってきてもっと飲ませろ～と・・・

今までの苦労は何だったんだろう

2010/3/1の晩御飯

つばすの煮付
ぬた（わけぎ・油揚げ）
煮物（白菜・平天）
お味噌汁（豆腐・わかめ）
炊き込みご飯
　　（にんじん・ごぼう・油揚げ・
　　　こんにゃく・まいたけ）


細いごぼうの使い道に困り、炊き込みご飯にしました。

ごぼうの皮むきには、皮むきグローブムッキーが大活躍。

煮物は、薄めの中華味。

近所の方に生わかめを頂いたので、お味噌汁に入れました。

やはり、いつもの乾燥わかめよりも食感が良かったです。

みんな大好きな炊き込みご飯ですが、長男は１杯で精一杯。

次男はおかわりをして、さらに私のご飯を奪い取る食欲。