ままごんが作る晩御飯の記録と子供の成長日記
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新たまねぎのなめたけ添え
煮物（じゃがいも・たまねぎ・
グリーンピース・しめじ）
お味噌汁（豆腐・油揚げ・
わかめ・ねぎ）
ご飯
新たまねぎのなめたけ添えは、母がよく作ってくれるものを
真似してみました。
作り方はとっても簡単！
小さい新たまねぎに、米状に切れ込みをいれ、レンジで６分程
チンするだけ。
今回は、自家製なめたけ（えのきを醤油とみりんで煮詰めたもの）を
添えましたが、鰹節をのせて醤油をかけるだけでもOK。
これは、新たまねぎがとれるこの時期にしか出来ない料理。
まだ大量に新たまねぎが転がっているので、しばらくこの１品を
続けようかしら・・・
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