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ままごんが作る晩御飯の記録と子供の成長日記
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20100712.JPG豚肉の冷しゃぶ
キャベツの千切り
酢の物(きゅうり・カニカマ・わかめ)
煮物(高野豆腐・たまねぎ・
    グリーンピース)
ご飯




いつも豚肉の冷しゃぶには、胡麻ダレをかけるのですが、この日は

胡麻ダレを買うのを忘れていたので、和風胡麻ドレッシングで食べました。

胡麻ダレよりもあっさりとして、美味しかったです。

暑い日が続くと、体があっさりしたものを求めている気がする。

でも、子供達とぱぱごんは酢の物が苦手・・・
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20100709.JPGプルタック
キャベツの千切り
酢の物(春雨・きゅうり・ハム・玉子)
ご飯





珍しく、ぱぱごんが美味しいと褒めてくれたプルタック。

クックパッドで美味しそうだなぁ~と思い作ってみたら、大成功

プルタックも美味しかったけど、たれのかかったキャベツも

美味しかったです。

ちょっと辛い味付けだったので、子供達と鶏肉嫌いな母には、

近所のお肉屋さんで揚げ物を買ってきました。



20100708.JPGほっけ
焼きなす
和え物(きゅうり)
冷奴
ご飯





和え物は、ペースト状にした梅干、かつお節、青紫蘇にめんつゆで

味付けしたもの。

ぱぱごんは、「葉っぱがついとる~」と言いよりましたが、それは青紫蘇!

なすびが細いので、焼くと中身が少しに・・・

焼きなすは、太いのじゃないとムリだな・・・


20100706.JPGさわらの西京漬
韓国風酢の物(きゅうり・キムチ)
肉じゃが(牛肉・じゃがいも・にんじん・
       たまねぎ・糸こんにゃく)
冷奴
ご飯




久しぶりの韓国風酢の物。

夏になると食べたくなります。

冷奴は普通のお豆腐なのですが、長男はご不満。

長男は冷奴と言えば、男前豆腐店の丸い豆腐の事だと思っているようで、

普通のお豆腐では満足してくれません。

困ったものです。


20100705.JPG鮭のあんかけ(にんじん・たまねぎ)
酢の物(きゅうり・カニカマ・わかめ)
冷奴
ご飯





鮭のあんかけは、本当はピーマンも入れたかったのですが、

ピーマンはまだ小さかったので使えませんでした。

色味の寂しいあんになってしまいました

酢の物に入れるカニカマは、斜めに切ってから包丁の腹で

押しつぶすと、カニ身のようになりいい感じに。


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