2010/7/2の晩御飯

はまちの味醂
煮物（大根・にんじん・ごぼう・
　　　　練り物）
焼きなす
和え物（きゅうり）
ご飯



夏野菜が収穫されてきています。

きゅうりは、売り物に比べるととっても大きくて、中の種をスプーンで

とってから使っています。

もうちょっと早く収穫してきてくれれば、こんな手間も無いのですが・・・

この日の和え物は、梅干をペースト状にして、鰹節とめんつゆを

混ぜました。

ちょっときゅうりの皮が硬かったので、イマイチ。

これから皮もむかないとダメかな・・・

2010/7/1の晩御飯

鶏肉の唐揚げ
レタス
きゅうり
マカロニサラダ
ご飯




最近、チンタラご飯を食べている長男への対応を変えました。

以前は、制限時間１時間で、ひたすら「食べよ～食べよ～」と声かけ。

今は声かけをせずに制限時間45分。

制限時間がくると、お皿をさげてしまうのですが、「まだ食べる～」と

泣き叫ぶ・・・

次男は大概早く完食するし、お腹がいっぱいになると「もーいらん」と

言うので楽なのですが、長男はお腹が空いていないのか、胃が小さい

だけなのか、食べるのは遅いし少ないし・・・

どうすれば長男にパクパクご飯を食べてもらえるのかなぁ～

2010/6/30の晩御飯

塩さば
ながいも
酢の物（きゅうり・わかめ・カニカマ）
炊き込みご飯（鶏肉・にんじん・
　　　　　　　　　　ごぼう・油揚げ・
　　　　　　　　　　まいたけ）



炊き込みご飯にこんにゃくを入れるのを忘れていました・・・

こんにゃく大好き長男は、ガッカリ

きっと言わなければ気付いていなかったんだろうけど・・・

お口がおっちゃんな次男坊は、おかずもご飯も完食したのですが、

長男は、「これいらん～、これ苦手～」と言い、結局炊き込みご飯しか

食べてくれませんでした。

やっぱり、長男は大きくなれないわ

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この日は、午前中に耳鼻科へ。

長男の中耳炎は、結局薬では埒が明かないので、先々週切開した

のですが、先週、今週も診察。

鼻も出ていないし、症状は何もないのですが、また来週診察です。

私の方は相変わらずで、２週間分の薬をもらっただけ。

ん～私はいつになったら治るんだろう？

一生このままなのかな・・・？

午後からは、７、８年ぶりにアートメイクに行ってきました。

前回してから全く追加彫りをしてもらっていなかったため、

殆ど消えていたので・・・

前回は手彫りだったけど、今回は違う所で器械彫りでしてもらいました。

前回は痛くて泣きながら彫ってもらっていたのですが、今回は

痛いのは痛いけど泣くほどではなく、快適でした。

まだ２回目があるので、仕上がりが楽しみです。

2010/6/25の晩御飯

ビーフストロガノフ（牛肉・玉ねぎ）
サラダ（レタス・きゅうり）ご飯






前日、ぱぱごんに晩御飯のリクエストを聞くと、

「猪熊柔のビーフストロガノフ」との答えが返ってきました。

猪熊柔が分かるのは私たちの世代くらいかな？

『YAWARA!』のヤワラちゃんです。

そういやぁ、私もヤワラちゃんがビーフストロガノフを作って

いるのは覚えているけど、私自身ビーフストロガノフを作った事が

ないし、どんな味なのかも分からない・・・

って事で、便利なパソコンで検索をしたのですが、猪熊柔のレシピは

見つからず。

クックパッドでつくれぽが多かったレシピを選び、ぱぱごんに画像を

見せると、これでいいと言うので作ってみたのですが・・・

折角の和牛が台無し。

輸入牛で充分でした・・・

お味もこんなもの？って感じでイマイチで、２度と作る事はないでしょう。

絶対ハヤシライスの方が美味しいわ！！！

2010/6/24の晩御飯

麻婆豆腐（豆腐・豚ミンチ・
　　　　　　　グリーンピース）
ポテトサラダ（前日の残り）
和え物（春雨・玉子・ハム・きゅうり）
ご飯




麻婆豆腐は、大体いつもの分量で作ったのにも係わらず、

とっても甘くなってしまいました。

いつもと違うと言えば、テンメンジャンを少し使った事位だから、

テンメンジャンが相当甘かったのか・・・？

豚肉が100g、切り落としだと98円で、ミンチだと128円だったので、

切り落としを買って、フードプロセッサーでミンチにしました。

お店で買ったミンチと遜色なかったので、これからはこの手法で。

麻婆豆腐には、ねぎの代わり？にグリーンピースを入れたのですが、

子供達には好評で、ぱぱごんには不評でした。

やはり麻婆豆腐にはねぎかぁ～