2010/7/28の晩御飯

豚肉の冷しゃぶ
ポテトサラダ
キャベツの千切り
プチトマト
ご飯




あっさりしたものが食べたかったので、冷しゃぶに。

お手伝いしたいお年頃の長男。

この日は、ポテトサラダのじゃがいもの皮をむいてくれました。

もちろんきれいにはむけないので、後で仕上げをします。

二度手間になるので、面倒だなぁ～と思う事もあるのですが、

お手伝いをしたい気持ちを尊重しなくては！！！

2010/7/27の晩御飯

さんまの煮付
トマト
ながいも
冷奴
ご飯




毎日暑いと、料理をする気にもなりません。

この日は、さんまを圧力鍋で炊いただけ。

あとは切って終了。

いつもトマトはドレッシングだけなのですが、気持ち青紫蘇を

散らしてみました。

2010/7/23の晩御飯

さわらの西京漬
韓国風酢の物（きゅうり・キムチ）
冷奴
トマト
炊き込みご飯（鶏肉・にんじん・ごぼう・
　　　　　　　　　　油揚げ・こんにゃく・
　　　　　　　　　　まいたけ）


さわらがちょっと小さかったので、ぱぱごんには２切れ。

いつも西京漬の時は、魚焼きグリルの汚れを落すのがちょっと面倒なのですが、

この日は、グリルの網にアルミホイルをかぶせて、その上にサラダ油を薄くぬり、

さわらをのせて焼きました。

網は汚れないし、片付けは簡単だし、何でもっと早く気付かなかったんだろう・・・

これから西京漬や味醂干の時は、アルミホイルを使おうっと。

2010/7/22の晩御飯

酢豚風（肉団子・にんじん・
　　　　　　ピーマン・たまねぎ）
酢の物（きゅうり・ちくわ）
冷奴
ご飯




最初は酢豚にしようと思っていたのですが、あまりにも暑いから

揚げ物はしたくないなぁ～と思い、豚肉を肉団子に変更しました。

最近、「お手伝いしたい～」と言う長男。

子供用のおもちゃの様な包丁があるので、それでちくわを切って

もらいました。

しかし、おもちゃの様なだけあって、なかなかちくわを切るのに

手間取っていました。

しかも、少し切っては「これ食べていい？」とちくわを半分口に

入れた状態で聞いてくる長男。

お手伝いしているのか、つまみ食いしているのか分からない・・・

それでも何とか切ってくれたちくわは、酢の物に使いました。

2010/7/21の晩御飯

鶏肉の香草焼き
　ポテトサラダ
　キャベツ
トマト
麻婆野菜（豚ミンチ・なすび・ゴーヤ）
ご飯



鶏肉の香草焼きは、以前と同じシーズニングミックスを使いました。

ゴーヤは近所の方からの頂き物で、何に使おうかと考えた挙句、

麻婆にする事に。

しかし、ゴーヤだけではボリュームが足りないので、なすびも入れました。

なすびは先に揚げ焼きにしておいてから追加したので、いい感じでした。