2009/2/24の晩御飯

さばの味醂干
ほうれん草の胡麻和え
ブロッコリー
茎わかめとしめじの佃煮（頂き物）
煮物（厚揚げ・ねぎ）
お味噌汁（じゃがいも・ねぎ・わかめ）
ご飯


さばの頻度が異様に高い・・・

さんまと並び、さばは庶民の味方！！！

煮物は、前日のさばの煮付けの煮汁で炊きました。

甘辛くて、しょうがの利いている煮汁で炊くねぎは美味しい～

厚揚げも濃い目の味が合うのでぴったり。

母のお友達から頂いた茎わかめとしめじの佃煮も

とっても美味しく、ご飯が進みました！

2009/2/23の晩御飯

さばの煮付け
ほうれん草の胡麻和え
高野豆腐とブロッコリーの玉子とじ
お味噌汁（豆腐・ねぎ・わかめ）
ご飯




早くブロッコリーを使わないと花が咲いてしまうので・・・

今回は高野豆腐と一緒に玉子でとじてみました。

高野豆腐に味がしみてから、下茹でしておいたブロッコリーを

入れて、素早く玉子でとじる。

玉子がふわふわでいい感じでした。

2009/2/20の晩御飯

ほっけ
煮物（前日の残り）
炒め物（ベーコン・じゃがいも・
　　　　　玉ねぎ・ブロッコリー）
お味噌汁（豆腐・ねぎ・わかめ）
ご飯



炒め物は、ジャーマンポテトをイメージして作りました。

にんにくスライスをオリーブオイルで炒めて、ベーコンを

カリカリに炒めて、玉ねぎ、レンジで蒸しておいたじゃがいも、

下茹でしておいたブロッコリーを順に投入。

味付けは、スパイシーソルト。

ビールに合う１品。

あ゛～、早くビールが飲みたいよ～

2009/2/19の晩御飯

赤魚の煮付け
煮物（鶏肉・大根・
　　　　こんにゃく・しめじ）
ブロッコリー
お味噌汁（豆腐・ねぎ・わかめ）
ご飯



ぱぱごんが煮付けを見て

「鯛？」って・・・

そんな訳ないやろ～

下ろすのが面倒くさかったので、丸々煮付けにしてしまいました。

金時にんじんの時期が終わってしまい、煮物ににんじんを

入れられませんでした。

やっぱりにんじんがないと、彩がさみしいなぁ～

2009/2/18の晩御飯

ぶりの照り焼き
煮物（里芋・ミンチ）
ブロッコリーの胡麻和え
お味噌汁（豆腐・ねぎ・わかめ）
ご飯




ぶりはやはり照り焼きが一番！

照り焼き以外に作ろうって気もないけど・・・

大量のブロッコリーを消費しなければならないので、

いつもは塩茹でして、マヨネーズで食べていたけど、

ちょっと手を加えて胡麻和えにしてみました。

緑物は胡麻和えが合う～