2009/2/2の晩御飯

太刀魚の煮付け
煮物（白菜・ツナ）
ほうれん草の胡麻和え
煮物（鶏肉・大根・にんじん・
　　　　こんにゃく・しめじ）
お味噌汁（じゃがいも・油揚げ・
　　　　　　　ねぎ・わかめ）
ご飯

煮物（鶏肉～）は前日の残り物なので、煮物が２種類。

お味噌汁も前日の残り物。

太刀魚は美味しいんだけど、骨が沢山あるから食べるのが

面倒くさい。

ぱぱごんの実家でよく太刀魚が食卓に上るので、大分

食べるのが上手くなったとは思うんだけど・・・



土曜日のお昼過ぎ、下の妹が子供と一緒に我が家へ。

夕方には、上の妹夫婦も。

いつもは実家に来るのですが、リフォーム中なので、

仕方なく家に・・・

狭い我が家に大人７人、子供２人、乳児１人。

子供２人は大暴れで、いつも寝ている和室でドタバタと・・・

３年後は毎日こんな風になるのかと思うとゾッとします。

2009/1/30の晩御飯

さばの味噌煮・ねぎ
みずなの塩昆布和え
豚の角煮・茹でキャベツ・ゆで卵
お味噌汁（豆腐・油揚げ・ねぎ・わかめ）
ご飯




みずなの塩昆布和えは、前日の残り。

みずなはきれいに洗って、適度な大きさに切り、ナイロン袋の中へ

塩昆布と共に入れます。

空気を入れてシャカシャカと振り、みずなと塩昆布が混ざったら

空気を抜いて冷蔵庫へ。

しばらくすると味が馴染んで美味しいです。

さばの味噌煮に添えているねぎは、白い部分をフライパンで焼いて

少し焦げ目をつけてから加えました。

豚の角煮はお歳暮でもらったらしきもので、実家の冷蔵庫で

放置されていたものを使いました

角煮のタレが美味しそうだったので、茹でキャベツとゆで卵も

タレにつけて食べようと添えてみました。

2009/1/29の晩御飯

さんまの塩焼き・大根おろし
みずなの塩昆布和え
煮物（前日の残り）
ぼらの煮付け（頂き物）
お味噌汁（豆腐・油揚げ・ねぎ）
ご飯



うちにはさんま皿がないので、どうしても半分に切る事になります。

本当は丸々出したいんだけど、さんまの為だけにお皿を買うのは

ためらってしまう・・・

あったらさんま以外にも使うんだろうけどなぁ～

グリルが大きくなったので、さんまを5匹きれいに並べて焼く事が

出来ました。

次男が大きくなって、6匹になったらグリルに入りきるか微妙な所。


近所の方から父経由でぼらを要るかと聞かれましたが、もう晩御飯の

メニューが決まっていたので、要らないと父経由で返事をしたところ、

ぼらを煮付けにして持って来て下さいました。

きっと、下ろすのが面倒だと思っていると思われたんだろうなぁ～

2009/1/28の晩御飯

鯛の野菜あんかけ
　（にんじん・ねぎ・もやし・えのき）
煮物（かぶら・ひら天）
厚揚げ
お味噌汁（大根・ねぎ・わかめ）
ご飯



鯛はグリルで焼いてから、作っておいた野菜あんの中へ入れました。

鯛よりも野菜あんの方が多いけど・・・

スーパーのタイムセールで鯛が安くなっていたので、思わず

買っちゃったけど、もう1パック買わないとダメだったかな・・・

厚揚げはフライパンで焼いて、おかかをかけてポン酢で。

2009/1/27の晩御飯

赤魚の煮付け・ねぎ
煮浸し（みずな・油揚げ・ひら天）
煮物（前日の残り）
お味噌汁（じゃがいも・ねぎ・わかめ）
ご飯




みずなは霜に当たったからか、軟らかくなってきています。

ちょっと筋っぽかったのが、とても食べやすくなってきました。

ただ、みずなって洗うのが面倒くさ～い。

草が混じっていたり、土や砂が間に入り込んでいたり、

虫がこっそりくっ付いていたり・・・

みずなを料理するには気合が必要です！