9月1日の晩御飯

蒸し鶏の中華ドレッシング和え
煮物（にんじん・ごぼう・
　　　　こんにゃく・まいたけ）
なすの炒め煮
おくら
ご飯



また、新鮮たまごがきたので、ぱぱごんはたまごかけご飯。

豚肉の冷しゃぶの時に作った中華ドレッシングを再び作り、

蒸し鶏と和えてみました。

このドレッシングは、何にでも合う

おくらは、いつもの食べ方（鰹節をかけてポン酢）で・・・


近所の方から、お土産としてままかりを頂きました。

ぱぱごんと父は、つまみとしてままかりを食べていたのですが、

食べ過ぎたようで、2人ともおかずを残していました

おかずを残す位なら、つまみなんぞ食べるな～

8月29日の晩御飯

丼（牛肉・ごぼう・にんじん・たまご）
おくらの梅おかか和え
キャベツ・プチトマト
お味噌汁（豆腐・わかめ）




丼は、牛丼のような味付け。

ごぼうとにんじんが大量にあるので、消費せねば・・・

ぱぱごんのみたまごを落としてみました。

たまごはちょっと火を通しすぎました

これが生に近い半熟だと良かったかも・・・

おくらは、梅干をペースト状にして、めんつゆと鰹節を

混ぜ合わせたものを和えました。

キムチ和えよりも、こっちの方が、美味しかった

8月28日の晩御飯

豚肉の冷しゃぶ
かぼちゃ・玉ねぎのそぼろ煮
きんぴらごぼう
おくらのキムチ和え
ご飯




毎日おくらが登場。

そろそろ飽きてきているけど、あるから使わなきゃ！って事で、

今回はキムチに少ししょうゆとみりんを加えて和えました。

いつもと違った感じで、なかなか良かったと思う。

きんぴらごぼうは沢山作って、お弁当用に小分けにして冷凍。


毎日お弁当を作っているとそんなに大変だと思わないけど、

たまにお弁当がいらない日があると、作っている日のドタバタが分かる

もっと早起きして、余裕を持ってお弁当を作って、長男に

朝ごはんを食べさせて、トイレに座らせて、歯磨きさせて・・・

って思っているけど、いつもギリギリでしか起きられない

夜中の授乳がなくなれば起きられるようになるかなぁ～

8月27日の晩御飯

ハヤシライス
ポテトサラダ
おくら






ハヤシライスには、牛肉・玉ねぎ・にんじん・しめじを入れました。

いつもは、カレーの如くじゃがいもも入れるのですが、サラダに

ジャガイモを使っているので今回は省きました。

ポテトサラダは、昨日作っていたものにゆで卵を加えて再び登場。

ついでに、ポテトサラダの中身は、レッドオニオン・にんじん・

グリーンピース・コーン・ゆで卵。

コーン以外はすべて自家製

グリーンピースは、固ゆでして冷凍していたものを使いました。

本当は、とうもろこしも冷凍して・・・と思っていたのですが、

ぱぱごんと長男と妹の婚約者が、収穫したて茹でたてのとうもろこしを

とても気に入ったようで、冷凍する分はありませんでした

まぁ、コーンは冷凍より缶詰の方がおいしいのでいいかな～

8月26日の晩御飯

かれいのムニエル　タルタルソース添え
ポテトサラダ
コンソメスープ
　　（にんじん・玉ねぎ・キャベツ）
おくら
ご飯



かれいのムニエルはバターで焼いたので、ちょっと塩気が

強くなってしまった。

下味の塩コショウを控えればよかった

タルタルソースも作ってみました。

でも、うちにはピクルスなんてシャレた物がないので、

ゆでたまご・玉ねぎ・パセリ・マヨネーズ・レモン汁・砂糖のみ。

やはりピクルスがないと、ぼやけた味に・・・

長男の為に、隠し味？にと少し砂糖を入れたのも悪かったのか・・・

余ったタルタルソースを今日の朝食で、食パンに載せたら

美味しかった～