2009/10/7の晩御飯

あじの干物
酢の物（きゅうり・カニカマ・わかめ）
煮物（鶏肉・さつまいも）
お味噌汁（油揚げ・たまねぎ・わかめ）
ご飯




子供に干物を食べさせるのは面倒なので、子供にはしらすを

買っています。

焼き魚の時、長男は骨があるだの何だの文句をつけるけど、

しらすだと文句のつけようがないみたいで、ラクチン。

次男はたんぱく質大好きだから、食べられれば何でも・・・



台風一過

台風は今朝３時頃に通過したようです。

家中の雨戸を閉めて寝ていたのですが、風が強くて雨戸がガタガタ、

風がピューピュー、雨はザーザーと色んな音。

その音が長男は怖いようで、夜中に目を覚まして「怖い怖い」と・・・

ヘタレなお子です。

2009/10/6の晩御飯

とんかつ
スパサラ
キャベツの千切り
フライドポテト
ながいも
お味噌汁（さつまいも・わかめ）
ご飯


とんかつは豚肉ひれのかたまりを買ってきて作りました。

今回のパン粉も自家製。

ただ、黒糖パンだったのでとんかつもちょっと甘めになってしまいました。

お味噌汁の具にじゃがいもを入れようと納屋から取ってきていたのですが、

ポテト好きの子供達＆私の為に、フライドポテトにしました。

この晩御飯のカロリーは相当高いだろうなぁ・・・

2009/10/5の晩御飯

さば
煮込み（牛すじ・こんにゃく・ねぎ）
なすの煮浸し
冷奴
お味噌汁（じゃがいも・たまねぎ・
　　　　　　　わかめ）
ご飯


お店で国産黒毛和牛の牛すじを見かけて、煮込みが食べたくなり、

圧力鍋をフル活用でせっせと下処理をして作りました。

ちょっと味が濃くなってしまったのですが、美味しかった～

子供達にはこのすじこんをご飯に混ぜて出しました。

すると、いつもは食の細い長男が、ご飯をおかわり！！！

いやぁ～嬉しかったです。

ぱぱごんは玉子かけご飯にすじこんを投入。

うまいうまいと食べてくれました。

手をかけてまずいと泣いてしまいますが、みんなが美味しいと

食べてくれたので、良かったです。

これからは牛すじを大量購入して、一度に下処理を行い、冷凍保存

しておこう！！！

2009/10/2の晩御飯

ポトフ（ベーコン・じゃがいも・にんじん・
　　　　　たまねぎ・キャベツ）
マカロニサラダ（マカロニ・ツナ・
　　　　　　　　　　　ミックスベジタブル）
オープンオムレツ（玉子・ハム・たまねぎ・
　　　　　　　　　　　　じゃがいも）
ご飯


ポトフは圧力鍋で作りました。

今までの経験から、じゃがいもは切らずにまるまる１個のまま、にんじんは

大き目の乱切り、たまねぎは４等分、キャベツは芯付のままくし切り。

今回は、これで殆ど煮崩れる事無く出来ました。

オープンオムレツは、じゃがいもとたまねぎをレンジでチンしておき、

溶き玉子に塩コショウとコンソメで味付けをして、ハム、じゃがいも、

たまねぎを入れて焼きました。



車のナンバーが変わりました。

今まで神戸だったけど、姫路に・・・

前のナンバーは、私が大学生の頃から10年乗っていた車と同じに

していたのですが、今回は時間とお金の関係で、運を天に任せました。

私は偶数が良かったのですが、新しいナンバーの３／４は奇数。

でも、偶然が！！！

家には車が４台あり、１台はナンバーを指定してつけています。

３台はナンバーを指定していなかったのですが、３台とも上２桁が同じ！

１／１００の確率。

これには驚きました！

2009/10/1の晩御飯

鶏肉のオニオンソース
　キャベツ・レタス
胡麻和え（おくら・ちくわ）
なすの甘煮
お味噌汁（豆腐・わかめ・ねぎ）
ご飯



いつもオニオンソースには豚肉を合わせるのですが、鶏肉でも

美味しいだろうと思い作ってみました。

オニオンソースが美味しいので、鶏肉にも合いました。

おくらが２ｍを超え、収穫するのも一苦労。

しかも生っている数が少ないので、ちくわでかさましをしました。

今頃になっておくらが好きになった長男。

きっと肉巻きが美味しかったからだろうけど、もう旬は過ぎちゃったよ～