2009/9/8の晩御飯

ハンバーグ
ポテトサラダ（じゃがいも・ツナ・
　　　　　　　　　ミックスベジタブル）
ナポリタン（パスタ・ハム・たまねぎ・
　　　　　　　　ピーマン）
コンソメスープ（ベーコン・たまねぎ・
　　　　　　　　　　キャベツ）
ご飯


なんだかお子様ランチのような晩御飯。

本当は、こふきいもの予定だったのに・・・

出来上がったこふきいもを置いていると、長男が、

「ポテトつぶしてよぉ～ポテトサラダにしてよぉ～」と言うので、

手間が増えましたが、リクエストに答えました。

まぁ、予定外だったのでポテトサラダの具がちょっと寂しいけど、

仕方がないね。

2009/9/7の晩御飯

さんまの香味野菜焼き
韓国風酢の物（おくら・もやし・わかめ）
煮物（かぼちゃ）
冷奴
お味噌汁（さつまいも・わかめ）
ご飯



さんまの香味野菜焼きは、味付け済みのものを買ってきて

焼いただけ。

ベースはにんにく醤油で、あっさりと食べやすかったです。

ただ、さんまについているにんじん？パプリカ？の赤いものが

長男には辛い物と認識されて、長男は全く食べてくれませんでした。

韓国風酢の物は、いつもの酢の物にコチジャンとごま油を足しました。

2009/9/4の晩御飯

唐揚げ
ポテトサラダ（じゃがいも・ハム・きゅうり・
　　　　　　　　　ミックスベジタブル）
キャベツ
お味噌汁（豆腐・わかめ・ねぎ）
ご飯



鶏唐定食。

唐揚げは、いつも面倒くさがって市販の唐揚げ粉を使うのですが、

この唐揚げは、お昼からしょうが、にんにく、酒、しょうゆ、みりんで

漬け込んでおいてから玉子と片栗粉を絡めて揚げました。

ちょっとにんにくが効きすぎていたけど、美味しく出来ました。

2009/9/3の晩御飯

カレーライス（牛肉・じゃがいも・
　　　　　　　　　たまねぎ・にんじん）
コールスローサラダ
　　　（キャベツ・きゅうり・コーン・ツナ）




今回も圧力鍋でカレーを作りました。

じゃがいもが煮崩れないように、大きめに切って、煮る前に炒めて、

YURIちゃんに教えてもらったように梅干を入れたんだけど・・・

３分の２位は煮崩れてしまいました

ここまでしたのに煮崩れるってのは、もうじゃがいもが悪いとしか

言いようがないんじゃないの～

じゃがいもは、春に収穫して納屋にほったらかしにしているもの。

まだまだ使えるんだけどなぁ～

圧力鍋の圧力には耐えられないのか・・・？

2009/9/2の晩御飯

はまちのつけ焼き
胡麻和え（ピーマン・ちくわ）
煮物（高野豆腐・にんじん・おくら）
お味噌汁（豆腐・わかめ・ねぎ）
ご飯




胡麻和えのピーマンは、普通のピーマン（緑）と完熟ピーマン（赤）を

使いました。

ピーマンは細切りにして茹でてから胡麻和えに。

ちくわとの相性も良かったし、ピーマンの苦味もなく美味しく出来ました。

はまちのつけ焼きは、ちょっと焼きが足りなくってやや生っぽかった・・・

失敗・・・

反省・・・