2009/4/24の晩御飯

コーンシチュー（鶏肉・じゃがいも・
　　　　　　　　　　　たまねぎ・にんじん）
茹でアスパラ
ゆで卵
ご飯




見た目がとっても寂しい・・・

ぱぱごんが

「アスパラにマヨネーズをつけて食べたい！」

と言うので、茹でアスパラの登場。

マヨラーかっ！ってな位、マヨネーズをたっぷりとアスパラにつけて

食べていました・・・

コーンシチューが中途半端な量で残ったので、次の日に

缶詰のコーンとアスパラをたっぷり追加して再登場させました。

2009/4/23の晩御飯

ほっけの味醂漬
炒め物（合挽きミンチ・たけのこ・
　　　　　　アスパラ）
お味噌汁（豆腐・わかめ）
炊き込みご飯（鶏肉・にんじん・
　　　　　　　　　　ちくわ・油揚げ・
　　　　　　　　　　こんにゃく・まいたけ）


炒め物は、甘辛い味付け。

たけのこに味がしみていい感じ。

ただ、炊き込みご飯ではなく、白ご飯にすれば良かった・・・

スーパーでまいたけが安かったので、炊き込みご飯！と決めたのですが、

おかずとのバランスを考えずに作ってしまったので、失敗。

濃い味付けのおかずに炊き込みご飯は、ちょっときつかった。

ぱぱごんに、「失敗した・・・」と言うと、

「何が？濃い味付けはビールが進む！」と・・・

やはり、濃いおかずの時は白ご飯にするべし！！！

2009/4/22の晩御飯

炒め物（豚肉・厚揚げ・たけのこ・
　　　　　　にんじん・アスパラ・しめじ・
　　　　　　たまねぎ）
煮物（たけのこ）
お味噌汁（じゃがいも・たまねぎ・
　　　　　　　わかめ）
ご飯


炒め物が具沢山なので、これでいいかと・・・

味付けは、私大好きウェイパーと砂糖と醤油で、とろみもつけました。

豆板醤も入れたかったのですが、子供も食べるので我慢。

今回使用した新たまねぎはご近所さんからの頂き物ですが、

うちの新たまねぎもぼちぼち収穫出来そうです。

その前に、たけのことアスパラが沢山あり過ぎて・・・

どうしようかなぁ～

2009/4/21の晩御飯

いわしフライ
アスパラフライ
キャベツの千切り
煮物（たけのこ）
お味噌汁（豆腐・わかめ・アスパラ）
ご飯



フライに使ったパン粉は、自家製パンをすりおろしたもの。

今回のパンには三温糖を使ったので、フライもちょっと甘い感じが。

しかし、パンをそのままおろすのはちょっと手間でした。

パンを冷凍してからすりおろせば良かったと後悔。

たけのこは母が作ってくれていました。

もう一品・・・と思っていたのですが、パン粉作りに手間取り幻に・・・

2009/4/20の晩御飯

あじの胡麻干し
黒豆の甘煮
たけのこ・ブロッコリー・しめじの
 　　　カニあんかけ
お味噌汁（豆腐・わかめ）
ご飯



黒豆の甘煮は母が作ってくれました。

次男は、黒豆の甘さが気に入ったのか、自分のご飯が

終わってしまうと、父のお皿から黒豆ばかりつまんで

食べていました。

頂き物のカニ缶があったので、あんかけに入れてみました。

さすがにカニの味は濃くて、いいお味に。

家の竹林？にもたけのこがぼちぼちと出てきているようです。

しかし、竹林の手入れをしていないようなので、たけのこは

ちょっと育ってからでないと探せなさそう・・・