2009/12/7の晩御飯

ビーフシチュー
　（牛肉・じゃがいも・たまねぎ・
　　　にんじん）
きんぴら（ごぼう・にんじん）
大根サラダ
ご飯



ビーフシチューの牛肉は、ツラミ。

近所のお肉屋さんで煮込み用と書いてあったので、たまには

ツラミでもと思い買ってみました。

圧力鍋で作ったので、軟らかくなっていましたが、普通の鍋だったら

大分煮込まないと硬いんだろうなぁ～


長男が中耳炎になり、３週間。

なかなか治りません。

薬で治って欲しいけど、切開しないといけないのかな・・・

私は咳が出始めてから１か月以上・・・

病院で出してもらった薬でかなり楽になってはきているけど、

咳のし過ぎで胸が痛い。

ぱぱごんも調子が悪く、長男と一緒に病院通い。

私たち３人は薬漬け

元気なのは次男のみ。

次男よ！私達の仲間入りをしちゃダメだよ！

2009/12/4の晩御飯

炒め物（鶏肉・白菜）
厚揚げ
煮物（ミンチ・じゃがいも・たまねぎ）
お味噌汁（豆腐・油揚げ・わかめ）
ご飯




主菜不在の食卓は微妙・・・

炒め物は、鶏肉に下味をつけて片栗粉をまぶして揚げ焼きにしてから、

塩をして水分を出しておいた白菜を投入して、八宝菜っぽい味付け。

なかなか炒めた白菜が美味しかったです。

煮物のじゃがいもは、新じゃが。

やっぱりホクホクしたじゃがいもはいい

2009/12/3の晩御飯

甘酢炒め（肉団子・たまねぎ・
　　　　　　　しめじ）
餃子
サラダ（大根・レタス）
お味噌汁（豆腐・油揚げ・わかめ）
ご飯



黒胡麻が余っていたので、甘酢炒めに入れてみました。

黒胡麻の風味がいい感じでした。

大根を１本丸ごと千切りにしてサラダにしました。

青紫蘇ドレッシングをかけて食べたのですが、次男が気に入った様子。

今まで刺身のツマには興味を示さなかったのに、サラダにすると果然

興味がわいてきたのか、ものすごい勢いで食べる食べる。

まぁ、野菜やからいくら食べてもいいけど、そこまで食べなくても・・・

2009/12/1の晩御飯

ほっけ
きんぴら（れんこん・にんじん・
　　　　　　　こんにゃく）
煮物（前日の残り）
お味噌汁（豆腐・油揚げ・わかめ）
ご飯



きんぴらはれんこんだけで作ろうと思っていたのですが、思っていた

よりもれんこんの量が少なかったので、にんじんとこんにゃくも追加。

にんじんはれんこんに合わせて輪切りにしました。

このきんぴら、美味しく出来ました

子供たちは、私のほっけを奪い合って食べてしまいました。

次男はたんぱく質大好きなので、ほっけを食べるのは分かっていた

のですが、長男まであんなに欲しがるとは予想外。

魚も子供たち用に１人１切れ、１人１匹用意しないといけないのか・・・

2009/11/30の晩御飯

さば
煮物（切干大根・切干人参・
　　　　練り物）
わけぎのぬた
お味噌汁（豆腐・油揚げ・ねぎ）
ご飯



以前は、さばを焼くときは塩さばを買っていたのですが、

最近は、生さばを買って家で塩をしてから焼いています。

今更・・・と自分でも思いますが、塩さばより生さばの方が

自分で塩の調整も出来るし、美味しく焼けます。

なぜか、次男は切干大根がお好き。

普通に大根を炊くと食い付きが悪いのですが、切干だと

次々と食べる。

食べやすいのかなぁ～