2009/11/27の晩御飯

かつめし
　キャベツ
お吸い物（えのき・わかめ・玉子）





たまたま、秘密のケンミンSHOWを見ていたら、かつめしが

紹介されていました。

ちゃんと見ていたわけではないので、内容は分からないのですが、

久しぶりにかつめしが食べたくなり、この日のメニューが決定。

うちでは、かつめしは年に１回食べるかどうか位の頻度。

母親が加古川出身ではないからかな？

ビフカツ（牛カツ）とかつめしのたれを近所のお肉屋さんで買ってきて、

キャベツをレンジ蒸しにして、お吸い物を作ったら出来上がり。

とってもお手軽？手抜き？な晩御飯。

次男はキャベツをかつめしのたれにつけてパクパク。

美味しかったようです。

2009/11/26の晩御飯

豚肉のオニオンソース
　レタス
煮物（ねぎ・ちくわ・しめじ）
いんげんの胡麻和え
お味噌汁（大根・油揚げ・ねぎ）
ご飯



一口カツ用の豚肉が安かったので買ったのですが、カツではなく

オニオンソースで。

お肉のサイズは丁度良かったのに、とっても硬かった。

子供達には小さく切っていたのですが、やはり硬かったようで、

長男の口からはなかなか肉がなくなりませんでした。

しかし、たんぱく質大好き次男は、１歳児の歯で肉を噛み砕き！？

長男よりも早く食べていました。

う～ん、お肉をオニオンソースに漬け込んでいたので、軟らかくなっても

いいものなのに・・・

2009/11/25の晩御飯

 つばすの煮付
煮物（鶏肉・大根・にんじん・
　　　　れんこん）
和え物（わけぎ・しらす・大根おろし）
お味噌汁（豆腐・わかめ）
ご飯



久しぶりのつばす。

お店で見た時はそんなに感じなかったのですが、煮付けようと

フライパンに入れると、デカイ！！！

食べ応えがありました。

煮物の鍋に入り切らなかった大根をおろしたのはいいけど、どうしようか

迷った挙句、以前作ったわけぎのポン酢＆ごま油和えをのっけてみました。

これが意外と美味しかったです。

2009/11/24の晩御飯

ぶりの照り焼き
煮物（豚肉・白菜・えのき）
胡麻和え（いんげん）
お味噌汁（豆腐・わかめ）
ご飯




高級食材ぶり、子供達も大好き。

照り焼きの味付けがいいのかなぁ～

冬野菜が収穫出来るようになっています。

只今、キムチを仕込み中。

今回は、CaCoちゃんちのようにはちみつ入りで

2009/11/20の晩御飯

炒め物（牛肉・にんじん・
　　　　　　しめじ・春雨）
胡麻和え（ほうれん草）
チヂミ（やまいも・にら）
お味噌汁（さつまいも・わかめ）
ご飯



でこぼこのやまいもを頂いたのですが、良い調理法が思い浮かばず、

チヂミを作ってみました。

やまいもはすりおろして、刻んだにらと片栗粉と卵を入れて混ぜ合わせて

から、フライパンにごま油をひいて焼きました。

やまいもをすりおろすのに時間がかかりましたが、美味しく出来ました。

長男はチヂミを気に入って沢山食べてくれましたが、次男の口には

合わなかったようで、殆ど食べてくれませんでした。

私はポン酢をつけて食べたのですが、ぱぱごんはお好み焼き用ソースと

マヨネーズをつけて食べていました。

チヂミじゃなく、お好み焼きになっているし・・・