10月29日の晩御飯

ピーマンの肉詰め
お味噌汁（豆腐・わかめ・ねぎ）
マカロニサラダ
しらす大根
ご飯




大量のピーマンを前に、ぱぱごんと母が

「ピーマンの肉詰めが食べたいなぁ～」と言っていたので、

リクエストにお答えしました。

しかし、ピーマンの肉詰めなんぞいつ以来？もしかしたら作った事が

ないかも・・・と思いながら作ってみました。

中身は合挽きミンチと玉ねぎ（バターと一緒にレンジにかけておいたもの）で、

下味は塩、こしょう、お酒、しょうゆ。

ちょっと軟らかくする為に、ハンバーグの要領で牛乳に浸したパン粉も

入れました。

蒸し焼きにしたので、ピーマンがしっとりとしていて美味しかった

ちょっと時間がかかったけど、美味しく出来たのでよしとしよう

10月28日の晩御飯

さばの煮付
お味噌汁（豆腐・わかめ）
豚肉とみずなの炒め物
しらす大根
ピーマンとにんじんの胡麻和え
ご飯



さばが小さかったので、父とぱぱごんは半身にしました。

先週末、和歌山から木箱に入ったしらすが届きました

やっぱり、和歌山のしらすは美味しい～

父がピーマンを100個程収穫してきたので、なんとか消費せねば・・・

と思い、湯通ししてから胡麻和えにしてみました。

ピーマンの青臭さが抜けていて、いい感じ

まぁまぁ美味しかったです。

豚肉とみずなは、中華風の味付け。コンソメでもいいかも。

10月24日の晩御飯

ハッシュドビーフ
ポテトサラダ
大根の土佐煮





前日の大根の土佐煮が残っていたので、再び登場。

ちょっと取り合わせがおかしいけど、お酒のつまみには

いいかな・・・？

ハッシュドビーフにしめじを入れようと準備していたのに、

入れるのを忘れてしまっていた

10月23日の晩御飯

ししゃも
大根の土佐煮
ほうれん草の胡麻和え
なすの甘辛炒め煮
お味噌汁（さつまいも、わかめ）
ご飯



子持ちししゃもだったので焼く時にパチッと何匹か

弾けてしまいました

気を付けて焼いていたのに・・・

なすは硬くなってきてはいるものの、油でよく炒めると

まだまだ美味しく食べらます

10月21日の晩御飯

20日の夕方に、父がおいしいお肉を1キロいただいて来ました

ぱぱごんと母に早く帰って来るように言って、21日はすき焼き


お肉は、近所にあるお店の加古川和牛。










揚げ物も美味しい所で、妹夫婦（2組共）は、家に来る度にコロッケを

買いに行っています。

すき焼きの材料は、白菜、ねぎ、にんじん、みずな、えのき、ふ、

糸こんにゃく、焼き豆腐。










白菜とねぎが採れ始めたので、これからはお鍋の季節だぁ～