2010/4/16の晩御飯

塩さば
ジャーマンポテト（ウインナー・
　　　　　　じゃがいも・たまねぎ）
たけのこの土佐煮
煮物（切干大根・切干にんじん）
お味噌汁（豆腐・わかめ・あさつき）
ご飯


たけのこが収穫されてきました。

たけのこの下準備は面倒なので母に任せて、私は料理するだけ。

スーパーの朝一イベントで、ウインナーの詰め放題が開催？されて

いたので、ウインナー好きの子供達のために頑張ってきました。

戦利品

一袋500円で、54本入れる事が出来ました。

このウインナー、倒れることなく自立しています！

詰める時は、袋が破れないか心配しながら

入れていたのですが、もうちょっと工夫すれば

もっといっぱい入れられたかも・・・

１本10円以下のウインナーって考えると、味はイマイチ？って思って

いたのですが、意外と美味しかったです。

しばらく、ウインナーが続きそうです。

2010/4/14の晩御飯

ほっけ
炒り煮（卯の花・鶏肉・にんじん・
　　　　　　しいたけ・こんにゃく）
胡麻和え（ほうれん草）
お味噌汁（豆腐・わかめ）
ご飯



久しぶりにおからを購入。

なかなかいい味に出来上がったのですが、長男には不評でした。

子供達にはいつものように、ほっけの代わりにしらすを入れていたのですが、

ほっけの方が良かったみたいで、大人のほっけに手を出していました。

なぜだか、「むっちゃん、梅干食べれる！」と言い出した長男。

梅干をご飯に混ぜてあげると、ずーっと口に含んだまま飲み込む事が

出来ず、結局出してしまいました。

ん～訳が分からん。

次男も梅干に興味を持ち、「ちょうだい」と言うのであげると、次男坊は

「おいしい」と言って次を催促してきました。

次男の味覚は・・・？

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保育園生活にすっかり馴染んできた次男。

昨日は、同じクラスのお友達とおもちゃの取り合いをして負けたそうです。

家では長男が優しいので、自分の言う事が何でも通ると思っている

次男にとっては、初めて！？の敗北。

そうやってもまれて成長していくんだ！がんばれ次男！

その後、全クラスお庭で一緒に遊んでいて、上のクラスのお兄ちゃんと

スコップの取り合いをし、この時はお兄ちゃんが譲ってくれたそうですが、

しばらくご機嫌が悪かったそうです。

先生方がみんな、「むっちゃんの弟やのに・・・」と驚いていたそうです。

温厚な長男に、剛情な次男。

おちょけなところは似ていますが、それ以外はあまり似ていない気がします・・・

2010/4/13の晩御飯

酢豚（豚肉・たまねぎ・にんじん・
　　　　たけのこ・ピーマン）
酢の物（春雨・ハム・玉子）
中華スープ（たまねぎ・えのき）
ご飯




いつもより１品少ない・・・

もう１品思い付かなかったけど、酢豚にボリュームがあるから、

まぁいいっかと諦めてしまいました

酢豚に使った豚肉は、いつもより大きめに切り目を入れてから

下味をつけて揚げました。

すると、いつもより噛み切りやすくなり、お肉自体もやわらかく

感じられました。

次男２歳の誕生日

次男の誕生日なので、次男の好物を作ろうと思ったのですが、

次男の好物が分からない・・・

カレー？炊き込みご飯？？唐揚げ？？？お魚？？？？

考え始めると、次男の好物って何でもあり。

結局、長男が「ハンバーグ！」と言ったので、ハンバーグにしました。

2010/4/9の晩御飯。

ハンバーグ
　バターソテー（ほうれん草・コーン）
　ポテトサラダ
　レタス
チキンライス
コーンポタージュ



チキンライスは、炊き込みました。

炒めるよりもラクチン。

ただ、ケチャップメインの味付けだったので、味が濃くなってしまいました。

次は、トマトジュースかピューレを使おうっと。

コーンポタージュは、紙パックに入っている物を買おうと思っていたのですが、

お店で聞くと冬しか売っていないと・・・

知りませんでした

仕方がないので手作り。

鍋にスライスした玉ねぎと少しの塩を入れて弱火で炒めて、クリームコーンを

加えて少し煮詰めてから牛乳でのばしました。

本当は、ミキサーでミキシングして、漉した方が良いのですが、ミキサーを

持っていないので省略しました。

玉ねぎとコーンの食感が残っていましたが、味はファミレスで出てくるような味で

美味しく出来ました。

２歳になった次男ですが、もっと前に２歳になっていたような気がします。

身体も大きいし、よくしゃべるし、よく動き回るし・・・

かわいい次男も、長男のように生意気になっていくと思うと寂しいなぁ～

2010/4/8の晩御飯

炒め物（牛肉・わけぎ・春雨）
和え物（ほうれん草）
餃子
中華スープ（キャベツ・玉ねぎ・玉子）
ご飯




炒め物は、オイスターソースがメインの味付け。

しかし、オイスターソースが少ししかなく、ちょっと味が足りなかったので、

ウェイパーを濃い目にして、しょうゆを足しました。

なかなかイケル味でしたが、やはりもう少しオイスターソースが欲しかった・・・

餃子大好き次男ですが、この餃子はちょっとニラが多かったせいか、

殆ど食べてくれませんでした。

和え物は、韓国風酢の物でナムルとはちょっと違う味。